Банкет
| Найменування | Вихід, грам | Кіл-сть порцій | Ціна, грн | Сума, грн |
|---|---|---|---|---|
| Рибні страви | ||||
| Асорті "Перлина": філе форелі холодного копчення, есколар, млинці з сиром Філадельфія і червоною ікрою, пане з сиром Філадельфія і червоною ікрою, оселедець на печеному картоплі з цибулею | 510 |
-
+
|
839.00 | 0 |
| Карпаччо з форелі | 160 |
-
+
|
159.00 | 0 |
| Рибна тарілка домашнього засолу (скумбрія, оселедець домашнього посолу, тар-тар з сьомги на хлібні сухарі) | 350 |
-
+
|
189.00 | 0 |
| Судак фрашірований/щука | 100 |
-
+
|
97.00 | 0 |
| Короп фарширований по угорськи | 100 |
-
+
|
83.00 | 0 |
| Дари моря: тартар з тунця на подушці з крутонами, устриці, креветки з лимонним соусом, філе форелі холдного копчення | 500 |
-
+
|
979.00 | 0 |
| Овочеві закуски | ||||
| "Капрезе з соусом« Песто »(легка італійська закуска з томатів і моццарелою під соусом« Песто »)" | 300 |
-
+
|
181.00 | 0 |
| Овочеве асорті (огірок, помідор, стебло селери, перець болгарський, цибуля зелена) | 300 |
-
+
|
69.00 | 0 |
| Овочі гриль по - українськи (запечена буряк, гарбуз, морква, картопля, спаржева квасоля) | 300 |
-
+
|
69.00 | 0 |
| "Асорті з солінь (помідори, огірки, квашена капуста, морква по-корейськи власної засолювання, часник)" | 350 |
-
+
|
83.00 | 0 |
| Середземноморські маринади (оливки Каламата, гриби мариновані, томати в'ялені, артишок, перець, кукурузка) | 300 |
-
+
|
181.00 | 0 |
| Сирні плата | ||||
| Сирне плато Light (Prego Basilico, Тенеро, Горіховий, Швейцарський) | 350 |
-
+
|
559.00 | 0 |
| Сирне плато medium (Рокфор, Радомер, Гауда-Pesto, Casteli- пармезан) | 350 |
-
+
|
699.00 | 0 |
| Сирне плато VIP (Petit Brie, Castello - данаблю, Шеврет,, Beemster Х.О., Ементаль) | 350 |
-
+
|
839.00 | 0 |
| М'ясні закуски | ||||
| М'ясна тарілка: Копчена шия, з-до Глобино "золотиста", балик копчено-варена, грудинка копчено-варена. | 400 |
-
+
|
630 | 0 |
| Домашнє м'ясне асорті: свинячий рулетик з чорносливом, генеральське сало, ковбаска домашня, буженина по-домашньому, соус часниковий/хрін | 400 |
-
+
|
699.00 | 0 |
| М'ясне плато: Салямі "Carchelejo", Салямі "Чоризо", хамон "Cepapaho zaino", балик "Касл" | 400 |
-
+
|
839.00 | 0 |
| Салати | ||||
| Салат "Теплий" (соковита телятина із запашною руколою, свіжими томатами, свіжим огірком з домашнім маслом і прованськими травами в гірчично - медовому соусі) | 350 |
-
+
|
227.00 | 0 |
| Салат "Італія" (мікс салатів, чері, моцарелла, базеліковий соус) | 300 |
-
+
|
279.00 | 0 |
| Салат "Цезар" (ніжно запечене куряче філе, бекон в соусі цезар з міксом салатів і пармезаном) | 300 |
-
+
|
265.00 | 0 |
| Цезар рибний | 300 |
-
+
|
279.00 | 0 |
| Нісуаз (тунець, анчоуси, мікс салату чері, болгарський перець, спаржева квасоля, картопля, червона цибуля перепелине яйце) | 300 |
-
+
|
419.00 | 0 |
| Салат з яловичого мови в горіховому соусі від шеф-кухаря | 300 |
-
+
|
307.00 | 0 |
| Салат "Мюнхен" куряче копчене філе, ананас, черрі, огірок в сметанному заправці | 300 |
-
+
|
210.00 | 0 |
| Салат від шеф-кухаря з тигрових кріветок, обсмаженими в панчетті в лимонно овочевому міксі, хіяші вакаме, авокадо в соусі френч | 250 |
-
+
|
349.00 | 0 |
| Салат "Париж" з в'яленої качиної грудинкою, козячим сиром, руколою, в'яленими томатами. Подається з малиновим дрессингом. | 200 |
-
+
|
363.00 | 0 |
| "Грецький" Сир фета на подушці зі свіжих овочів: болгарського перцю, чері, огірок, оливки, маслини, лимон, кримський цибулю на основі оливкового масла, прованських трав. | 300 |
-
+
|
237.00 | 0 |
| ""Табула" (томат без насіння бланш, петрушка, м'ята, лимонний фреш, оливкова олія)" | 300 |
-
+
|
251.00 | 0 |
| Гарячі закуски | ||||
| Судак в клярі під соусом Тар-тар | 75 |
-
+
|
69.00 | 0 |
| Судак запечений з томатами під сиром | 75 |
-
+
|
66.00 | 0 |
| Роли з лосося барбекю в соусі з фізалісу і міксом овочів зі спаржею | 75 |
-
+
|
83.00 | 0 |
| Філе сібаса на шпинатній подушці з соусом Бешамель | 400 |
-
+
|
377.00 | 0 |
| Жульєн в млинцях | 70.30 |
-
+
|
41.00 | 0 |
| Запечена фарширована картопля з беконом, цибулею і сиром | 240 |
-
+
|
106.00 | 0 |
| Качина грудка в беконі з апельсиновим соусом берблан | 200 |
-
+
|
209.00 | 0 |
| Індичка "Аля-кінг" (індичка, королівська креветка, броколі, перець болгарський, томати, вершковий соус) | 250 |
-
+
|
195.00 | 0 |
| Курка салтінбока під соусом берблан з апельсинового фрешу прошутто, сиром гауда і каперсами (200 грам 3 шт) | 200 |
-
+
|
195.00 | 0 |
| Крученики з індички і копченостями в соусі з блакитного сиру | 220 |
-
+
|
181.00 | 0 |
| Ескалоп запечений в грибному соусі шиітаке | 80 |
-
+
|
92.00 | 0 |
| Медальйони телячі в смородиновому соусі | 120 |
-
+
|
167.00 | 0 |
| Каре ягня з гранатовим соусом (4 шт) | 180 |
-
+
|
223.00 | 0 |
| Мангал меню | ||||
| Лаваш гриль з сиром сулугуні / моцарелла, зелень | 150 |
-
+
|
66.00 | 0 |
| Овочі гриль | 200 |
-
+
|
111.00 | 0 |
| Скумбрія гриль | 100 |
-
+
|
69.00 | 0 |
| Дорадо на мангалі з овочами | 400 |
-
+
|
405.00 | 0 |
| Шашлик з форелі під соусом Наршараб | 100.110 |
-
+
|
167.00 | 0 |
| Стейк з форелі барбекю | 180.190 |
-
+
|
405.00 | 0 |
| Шашлик з креветок і печериць барбекю | 60 |
-
+
|
125.00 | 0 |
| Тигрові креветки гриль, гребінці з помідором черрі | 60 |
-
+
|
111.00 | 0 |
| Крильця курячі барбекю: крила, соус медово-часниковий, зелень | 100 |
-
+
|
83.00 | 0 |
| Асорті куряче барбекю: (стегно куряче, гомілку, соєвий соус, часник, спеції) | 100 |
-
+
|
97.00 | 0 |
| Класичний шашлик з асорті шашлику (курка / свинина) | 200 |
-
+
|
139.00 | 0 |
| Свиняча корейка з соусом Деміглас | 200 |
-
+
|
207.00 | 0 |
| Ребро свинне з мангала в медовій глазурі | 200 |
-
+
|
181.00 | 0 |
| Асорті крафтового ковбасок з мангала | 220 |
-
+
|
167.00 | 0 |
| Каре телятини на грилі з ягідним соусом | 200 |
-
+
|
265.00 | 0 |
| Шашлик з телячої вирізки з ягідним соусом | 200 |
-
+
|
265.00 | 0 |
| Гарніри | ||||
| Картопля "по-селянськи" (з часниковим соусом) | 150 |
-
+
|
32.00 | 0 |
| Відварну картоплю (молодий в сезон) з топленим вершковим маслом і зеленню | 150 |
-
+
|
27.00 | 0 |
| Картопля фрі / діпи | 220 |
-
+
|
111.00 | 0 |
| Картопля "Гратен" | 300 |
-
+
|
69.00 | 0 |
| Картопля тушкована з свининою | 300 |
-
+
|
83.00 | 0 |
| Цукіні "Гратен" | 300 |
-
+
|
69.00 | 0 |
| Рис з овочами | 300 |
-
+
|
111.00 | 0 |
| Кус - кус з овочами | 300 |
-
+
|
111.00 | 0 |
| Булгур с овощами | 300 |
-
+
|
111.00 | 0 |
| Цвітна капуста запечена у вершковому соусі з пармезаном | 300 |
-
+
|
111.00 | 0 |
| Спагетті "Карбонара" | 300 |
-
+
|
153.00 | 0 |
| Соуси | ||||
| Аджика | 50 |
-
+
|
31.00 | 0 |
| Барбекю | 50 |
-
+
|
31.00 | 0 |
| Кисло - солодкий | 50 |
-
+
|
31.00 | 0 |
| Ворчестер | 50 |
-
+
|
31.00 | 0 |
| Вісконті | 50 |
-
+
|
31.00 | 0 |
| Наршабар | 50 |
-
+
|
31.00 | 0 |
| Тартар | 50 |
-
+
|
31.00 | 0 |
| Хрін | 50 |
-
+
|
31.00 | 0 |
| Гірчиця | 50 |
-
+
|
31.00 | 0 |
| Додатково | ||||
| Хлібна корзина (багет, хліб з насінням, житній) | 200 |
-
+
|
48.00 | 0 |
| Фруктове асорті (сезонні фрукти) | 2100 |
-
+
|
349.00 | 0 |
Сума:
0
грн
Онлайн заявка
Ваш запит успішно відправлений
Ваш запит успішно відправлений