Фуршет
311 грн/чел
Предлагаем вашему вниманию фуршетный вариант меню, который очень хорошо подходит для торжественного завершения конференции, мастер класов, семинаров, выставок и других мероприятий. Рекомендуем этот варианта фуршета проводить от 90 — 120 мин.
* Цена указана без сервисного обслуживание и доп оборудования (все эти подробности обсуждаются с нашим менеджером индивидуально для каждого мероприятия с его же потребностями)
Фуршет
Составьте свое меню с помощью данной таблицы| Наименование | Выход, грамм | Кол-во порций | Цена, грн | Сумма, грн |
|---|---|---|---|---|
| Канапе | ||||
| Канапе с бочковой сельдью на печеном картофеле с репчатым луком | 30 |
-
+
|
16 | 0 |
| Канапе с салом на подушке с французской горчицей и корнишоном | 40 |
-
+
|
16 | 0 |
| Брускетта с крем - сыром и красной икрой | 20 |
-
+
|
22 | 0 |
| Брускетта с форелью и лимочиком на багете с сырным мусом | 30 |
-
+
|
32 | 0 |
| Канапе Гуакамоле | 30 |
-
+
|
25 | 0 |
| Сальса с авокадо и семги | 30 |
-
+
|
42 | 0 |
| Лодочка с тарталетки, сыром филадельфия,коктельной креветкой и красной икрой | 40 |
-
+
|
35 | 0 |
| Рулетики из блинчика с начинкой из лосося, сыра филадельфия, красной икрой | 40 |
-
+
|
39 | 0 |
| Канапе с масляной рыбкой и маринованным имбирем | 35 |
-
+
|
31 | 0 |
| Брускускетта с сыром филадельфия и форелью с клубникой/киви | 30 |
-
+
|
38 | 0 |
| Брускетта с филадельфией, королевской креветкой в кисло - сладком соусе | 50 |
-
+
|
58 | 0 |
| Шпажка с тигровой креветкой и мусом с авокадо | 40 |
-
+
|
43 | 0 |
| Брускетта с тар - тар салями, корнишоном | 40 |
-
+
|
31 | 0 |
| Брускетта с копченой шейкой и помидорчиком черри | 35 |
-
+
|
38 | 0 |
| Лаваш с болгарского перца, копченой куриной грудки, крем-сыра | 30 |
-
+
|
31 | 0 |
| Шпажка с ветчиной, зеленью, корнишоном и перепелинным яйцом | 20 |
-
+
|
23 | 0 |
| Шпажка с швейцарским сыром салями и оливкой | 25 |
-
+
|
23 | 0 |
| Шпажка с куринной грудкой в кунжуте и ананасом | 20 |
-
+
|
23 | 0 |
| Брускетта "Филе-миньон" (запеченая телячая вырезка medium rare c соусом тар - тар) | 50 |
-
+
|
48 | 0 |
| Шпажка с шароном и хамоном | 35 |
-
+
|
38 | 0 |
| Шпажка с брынза, мятой, виноградом | 20 |
-
+
|
18 | 0 |
| Пане с сыром "Данаблу" мятой, виноградом | 30 |
-
+
|
24 | 0 |
| Брускетта с сырным мусом Рокфор и фундуком | 50 |
-
+
|
21 | 0 |
| Брускускетта "капрезе" | 30 |
-
+
|
29 | 0 |
| Брускетта с данаблу и кармалиризированной грушей | 20 |
-
+
|
29 | 0 |
| Шпажка мини-капрезе (помидорчик черри, моцарелла, оливка, песто, базелик) | 30 |
-
+
|
23 | 0 |
| Брускетта с сыром шевре и вялеными томатами | 30 |
-
+
|
34 | 0 |
| Салаты в тарталетках | ||||
| Салат "Оливье" | 60 |
-
+
|
21 | 0 |
| Салат "Мюнхен" ( огрурец, ветчина, яблоко, сыр, домашний майонез) | 50 |
-
+
|
24 | 0 |
| Салат "Римский" (грилированная куриная грудка, ананас кукурузка, огурец, помидор черри, сыр, домашний майонез) | 50 |
-
+
|
26 | 0 |
| Салат "Охотнечий" (соленый огурец, свинная вырезка, шампиньоны запеченые, сыр гауда, сметанный соус) | 50 |
-
+
|
26 | 0 |
| Салат "Цезарь" (филе форели, ромен/айсберг, перепелиные яйця, помидор чери, в соусе с анчоусов и пармезаном) | 50 |
-
+
|
29 | 0 |
| Салаты в олд фешенах | ||||
| Салат "Теплый" (сочная телятина с душистой рукколой, свежими томатами, свежим огурцом с домашним маслом и прованскими травами в чесночно медовом соусе) | 120 |
-
+
|
49 | 0 |
| Салат "Цезарь" куриный (нежно запеченое куриное филе в соусе с анчоусов с миксом салатов и пармезаном) | 110 |
-
+
|
45 | 0 |
| Салат "Цезарь" с беконом (бекон в соусе с анчоусов с миксом салатов, черри и пармезаном) | 110 |
-
+
|
65 | 0 |
| Салат "Цезарь рыбный" (филе форели, ромен/айсберг, перепелиные яйца, маслины, помидор черри, в соусе с анчоусов и пармезаном) | 120 |
-
+
|
77 | 0 |
| Салат "Греческий" | 110 |
-
+
|
33 | 0 |
| Микс салатов, горгонзола, груша, виноград, руккола оливковое масло | 110 |
-
+
|
64 | 0 |
| Салат "Италия" (микс салата, чери, руккола, огурец, моцарелла с имбирно-базеликовой заправкой) | 110 |
-
+
|
44 | 0 |
| Салат "Венеция" (микс, салата, виноград, сыр горгонзола, карамелизированая груша, хамон) | 110 |
-
+
|
99 | 0 |
| Салат "Охотнечий" ( с говяжим языком и запеченых овощей с пряным соусе) | 120 |
-
+
|
114 | 0 |
| Салат "Лесной" (руккола, запеченые грибы, моцарелла, чери, унаги соус) | 110 |
-
+
|
65 | 0 |
| Салат "taste of the sea" руккола, свеже томаты, коктельные креветки, хияше вакаме, огурец с домашним маслом и прованскими травами в соусе френч) | 110 |
-
+
|
89 | 0 |
| Салат с тигровой креветкой и миксом салата ( креветка, микс салатов, чери, маслины, форель свежий огурец. пармезан, перепелиное яйцо, соус, икра тобика) | 120 |
-
+
|
120 | 0 |
| Горячие закуски | ||||
| Жульен в тарталетках под сыром моцарелла | 50 |
-
+
|
24 | 0 |
| Запеченный фаршированный картофель с беконом, луком и сыром | 60 |
-
+
|
16 | 0 |
| Куриный мини шашлычок на шпажке с соусом "Висконси" | 100 |
-
+
|
43 | 0 |
| Свиной мини шашлычок на шпажках | 100 |
-
+
|
52 | 0 |
| Крученики с индейки и копченостями в соусе с голубого сыра и розмарином (110 грамм - 2 шт) | 100 |
-
+
|
65 | 0 |
| Эскалоп запеченный в грибном соусе шитаки | 100 |
-
+
|
66 | 0 |
| Ассорти баварских колбасок | 110 |
-
+
|
59 | 0 |
| Запеченные овощи на шпажках | 70 |
-
+
|
38 | 0 |
| Овощи гриль по-украински (свекла, моорковка, картофель, тыква) | 110 |
-
+
|
33 | 0 |
| Запеченные грибы под сыром моцарелла | 110 |
-
+
|
47 | 0 |
| Судак запеченный с томатами под сыром моцарелла | 130 |
-
+
|
77 | 0 |
| Роллы с форели и болгарского перца с розмарином | 120 |
-
+
|
125 | 0 |
| Курица салтинбока под соусом берблан с апельсинового фреша прошутто, сыром гауда и каперсами (200 грамм 3 шт) | 200 |
-
+
|
120 | 0 |
| Запеченный телячьи шашлык в ягодном соусе | 100 |
-
+
|
82 | 0 |
| Индейка "Аля-кинг" ( индейка, королевская креветка, броколли, перец болгарский, томаты, сливочный соус) | 250 |
-
+
|
135 | 0 |
| Запеченные телячьи медальоны с вырезки в гранатовом соусе | 110 |
-
+
|
125 | 0 |
| Гарниры | ||||
| Картофель "по-селянски" ( с чесночным соусом) | 150 |
-
+
|
23 | 0 |
| Отварной картофель (молодой в сезон) с топленым сливочным маслом и зеленью | 150 |
-
+
|
19 | 0 |
| Картофель фри/ дипы | 110 |
-
+
|
29 | 0 |
| Картофель "Гратен" | 150 |
-
+
|
31 | 0 |
| Картофель тушеный со свининой | 150 |
-
+
|
33 | 0 |
| Цукини "Гратен" | 150 |
-
+
|
37 | 0 |
| Рис с овощами | 130 |
-
+
|
35 | 0 |
| Кус - кус с офощами | 130 |
-
+
|
37 | 0 |
| Булгур с овощами | 130 |
-
+
|
39 | 0 |
| Цветная капуста запеченная в сливочном соусе с пармезаном | 150 |
-
+
|
32 | 0 |
| Паста "Fusili tricolore" с пармезаном | 200 |
-
+
|
43 | 0 |
| Спагетти "Карбонара" | 200 |
-
+
|
57 | 0 |